Книга посвящена хорошо известному всем растению - кукурузе Автор приводит малоизвестные широкому читателю сведения о ботаническом разнообразии, биологии, происхождении одюхю и истории распространения кукурузы Освещены вопросы возделывания, рассмотрены пищевые качества, целебные и диетические свойства растения кукуруза Приведены рецепты народной и традиционной медицины на основе этого растения, способы использования в косметике, дано множество кулинарных рецептов традиционной и национальной кухонь народов России и мира Автор Сергей Новоселов.  Кольцо сСерия: Домашняя энциклопедия.